今日は、穴子の日なのだそうです。 鰻と似ていますが、まるっきり別ものです。 鰻の蒲焼きはありますが、穴子の蒲焼きというのはあまり聞きませんね。逆に回転も含めたお寿司屋さんで穴子のにぎりは見かけますが、鰻のにぎりというのは、やはりほとんど見か…
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