独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓 ヴィトルト・シャブウォフスキ 著／芝田文乃 訳 歴史の重要な瞬間に彼らは何を目にしたか？ 20世紀の独裁者5人に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生。2021年度〈グルマン世界料理本賞〉受賞作。本書に登…